【常備野菜におすすめ】宮古島産コールラビ(緑)【3kg】
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¥2,060(税込 / 送料別)

売り切れ
販売期間:通年

沖縄県 宮古島市

RML 宮古島

生産者のこだわり
1
「健康を第一」 無農薬・無化学肥料での栽培
2
作物の種は自家採種
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内容
コールラビ(緑)3kg
重量・
容量
約3kg
発送
日本郵便
クール便(冷蔵)+ ¥840

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地
1296 売り切れ

発送についてのお知らせ

離島(亜熱帯気候地)からの商品発送となるため、以下2点ご注意くださいませ。
・輸送時に高温多湿状況での保管となることを避けるため、商品によっては冷蔵配送を利用しております。
・天候、運送機関の都合によりご指定の日時に商品のお届けが出来ない場合がございます。(特に8~10月の台風シーズン)
日時指定のご希望がある場合は余裕をもってご注文くださいますようお願い申し上げます。
<コールラビとは>
ドイツ語でコール(キャベツ)+ラビ(かぶ)という意味を持つ、キャベツの仲間です。
葉でつくる養分を茎いっぱいに貯めて肥大するので仄かな甘みがあり、シャキッとした食感が特徴的です。

コールラビは加熱調理に強く、炒めたり煮込んだりしても「食物繊維」「ビタミンC」「カリウム」など豊富に含んでいる栄養素を逃さずに摂取することができることが魅力的です。
上記に加え、煮崩れもし難いので「煮込むと世界一美味しい野菜」とも言われています。
味にクセがないため、生食、煮物、炒め物、スープ、漬物など幅広い料理と相性抜群です。

<保存方法 ・ 下準備>
直射日光が当たる場所は避け、冷蔵庫(野菜室)等で保管しお早めにお召し上がりください。1週間以上の保存をご希望の場合は冷凍保存をおすすめしております。
冷凍保存する場合は、皮を剥き使用する大きさに切った状態で冷凍しますと美味しく召し上がることができます。

可食部は中の白い部分です。皮のすぐ下は繊維が密集しており、硬いので厚めに皮を剥いてください。目安は緑色の部分が無くなるくらいとなっています。

<簡単レシピ>
・薄切り→和えてサラダやマリネ、煮込んでお味噌汁に
・厚切り→にんにくやバターで味付け&焼いてソテーに
・角切り→煮込んでポトフやミネストローネに
・みじん切り→ひき肉と炒めてミートソースやキーマカレーに

<農薬節約栽培について>
節減対象農薬:栽培期間中不使用
化学肥料:栽培期間中不使用
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