味
もちもちとした触感で粘りが強く、バランスの良いうま味と甘味が自慢です。栽培・生産のこだわり
小さなお子様からお年寄りまで誰でも安心安全に食べていただけるように、農薬や化学肥料を一切使わない栽培方法を10数年続けてきました。また、農薬不使用のお米の栽培でもなかなか見られない竹炭の散布も行っており、水質浄化や土壌の改善にもこだわっています。
産地の特徴
熊本県南部にある球磨盆地。この盆地特有の寒暖差や、最上川・富士川と並ぶ日本三大急流の一つ、清流・球磨川の水を使用しています。品種の特徴
「森のくまさん」は「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」を掛け合わせてできた、とてもおいしいお米です。もちもちとした粘りのある触感と甘味が特徴の熊本県の奨励品種です。保存方法など
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。冷暗所、または冷蔵庫での保存をおすすめします。
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