フワッと大豆の甘みのする無添加味噌(長期熟成)500g
¥798(税込 / 送料別)
- 生産者のこだわり
- 1安心、安全、美味しいに徹底してこだわります。
- 2無添加、手作り、天然発酵、吟醸を極めます。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 八鹿浅黄味噌(長期熟成)500g
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- 佐川急便クール便(冷蔵)+ ¥150
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜10日以内で発送します。平均2日以内で発送されています - 種別
- 産地
味
大豆の甘みを感じられる、無添加味噌(長期熟成)です。栽培・生産のこだわり
安心、安全、美味しいに徹底してこだわります。産地の特徴
栽培地 八鹿町高柳エリア 九鹿エリア 養父町堀畑エリア。どんどん増えつつある耕作放棄地にストップをかけ、中山間地域の消滅をなんとしても食い止めたいと考えています。品種の特徴
八鹿浅黄は、50年くらい前までこの地の田んぼの畦でどこでも作っていましたが、深刻な高齢化、生産性や収益性の悪い点から急激に衰退し、一時はその姿を消した幻の大豆です。保存方法など
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