【こんかにしん】炙ってもそのままでも美味しい【米ぬか漬にしん】
【こんかにしん】炙ってもそのままでも美味しい【米ぬか漬にしん】
【こんかにしん】炙ってもそのままでも美味しい【米ぬか漬にしん】

【こんかにしん】炙ってもそのままでも美味しい【米ぬか漬にしん】

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 ノルウェー産の身欠きにしんを石川県を代表する醤油である大野醤油と米ぬかと糀で漬け込みました。醤油などが漬けこまれたにしんはとても香り高くご飯、お茶づけ、お酒のおつまみにお役立ち頂けると思います。

栽培・生産のこだわり

 醤油と米ぬかや糀等を混ぜるときに柔らかくなるよう何度も何度も混ぜ合わせます。そうすることによりニシンに味が浸み込みやすくなります。

保存方法など

 要冷蔵(10℃以下)でお願いします。
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