自園のはるみを100%使用したジャム。
外皮を入れていないので、苦味の無い甘いジャムになっています。
パンはもちろん、ホットケ-キにのせたり、
ヨーグルトやクラッカーにクリームチーズと一緒にお召し上がりください。
お菓子作りにもお使いいただけます。
<はるみの特徴>
「はるみ」の親は「ポンカン」と「きよみ」なので「不知火」と兄弟になります。
外の皮は剥きやすく簡単に手で剥けます。、中の実はプチプチとした食感で中の薄皮もそのまま食べられます。この皮が食物繊維がたっぷりです。
<栽培のこだわり>
自家製の発酵有機肥料を堆肥化しふんだんに敷き詰めることにより土壌を団粒化し、作物にとって良好な環境を作り出すことで、甘みと酸味と旨味のバランスの良いみかんに仕上がってます。
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