【北海道・四国・九州エリア】【お買い得】農薬・化学肥料不使用栽培のケール【2kg 2900円】

在来農場
千葉県佐倉市
在来農場
食べチョクAWARD 2022 野菜 26位
食べチョクAWARD 2022 野菜 26位
  • 販売中
¥2,700 (税込/送料別)

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商品について

内容 ケール(農薬・化学肥料不使用栽培) 2kg 2900円
発送
佐川急便
送料 ¥
クール便(冷蔵) + ¥ 400

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 千葉県

商品説明

<味>
今の時期のケールが1番美味しい(^^)
みずみずしく、苦みもほとんどありません!
葉も肉厚で、茎はジューシー。
サラダやスムージーはもちろん、どんなお料理にもお使いいただけます!
栄養満点!!
普段は都内のレストランに出荷していますが、大豊作のため、沢山の方にお届けできればと思います!

<栽培のこだわり>
ケール栽培も10年目に入りました。農薬・化学肥料不使用で栽培し続けています。通年出荷していますが、今が1番美味しい時期です。
発送日当日の早朝に収穫します。
生命力あふれる、元気なケールをお届けします!

<産地>
千葉県佐倉市

<品種>
コラードケール

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在来農場

在来農場

千葉県佐倉市

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回
野菜

生産者のこだわり

  • 1 無農薬無化学肥料
  • 2 固定種の野菜
  • 3 僕たちの夢

私たちについて

在来農場

千葉県 佐倉市

在来農場

千葉県佐倉市にある「在来農場」では、年間約200種類の固定種の野菜を、無農薬無化学肥料、露地栽培で育てています。約12ヘクタールの農場で土づくりからこだわり、季節の野菜を採れたてでお届けしています。
野菜レストラン「WE ARE THE FARM」を運営し、ほんとうに美味しい野菜を届けるために日々チャレンジしています。

私たちのこだわり

無農薬無化学肥料

無農薬無化学肥料

自然の多様性を畑に活かすことで、農薬や化学肥料に頼らない野菜づくりを実践しています。野菜は自らの生命力と、多くの微生物や昆虫などに助けられ、力強く育ちます。圃場の土、植物、微生物、昆虫、すべてが一体となって持続的な循環をつくりだすために、私たちにできることは何かを日々考え、実践しています。

固定種の野菜

固定種の野菜

固定種の野菜は、その種一粒一粒が、太古から続く記憶と個性を持っています。いのちを繋ぐために、自然に寄り添い、人に寄り添ってただ真っ直ぐに生きる姿がそこにあります。そんな野菜たちを、どれだけ輝かせることができるか。どんな記憶を携えて、次の年へといのちを繋いでいくか。それはすべて私たちに懸かっています。

移り行く季節の中で、また変わりゆく時代の中で、私たちがどれだけ自然と、野菜と、そして何より自分自身と向きあうことができるか。心を磨き、強く優しく在れば野菜もまたそれに応えるでしょう。それこそがいのちを繋ぐ、この仕事の醍醐味であると思っています。

僕たちの夢

僕たちの夢

いのちを繋ぎ、いのちを育む農家でありたい。
固定種の野菜づくりを、どんな時代でも続けていきたい。
力強く美味しい野菜を、たくさんの人に食べてもらいたい。

生産
毎年種採りを続けていくこと。
野菜と自分と向き合い、高め合う農業者の集団をつくること。

流通
種採り用以外のすべての野菜を美味しく食べてもらうこと。
そのために、多様な販売部門を自ら運営していきます。
レストラン、専門店、定食屋、八百屋、総菜屋、加工品など、いのちを無駄にすることなく、たくさんの人に楽しんでもらう。

つくるひと、届けるひと、食べるひと、そしてつくられる野菜までもが混然一体となった豊かさを、つくり届けていきます。

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お客様情報の保護

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