背高泡立草のハチミツさん 160g

蜂たちが花蜜を集めて熟成させた蜜を、１枚ずつ厳選して採取し、瓶詰めまで手作業で行った、本物の純粋はちみつです。

背高泡立草のハチミツさんはいすみ市の定置で11月に採蜜。
今年のセイタカアワダチソウは、よく咲いたものの秋に雨が多く、蜜が入る時期に雨に泣かされ希少な蜜となりました。
甘みが強くしっかりした甘味が特徴で、飲み込んだ後に独特な香りがします。
固まりやすいですが、ねっとりしたペースト状もまた美味しい。

バターと合わせてトーストに塗ったり、ココアやきな粉と混ぜて、ペースト状にして
みたりと食べ方色々！

自然のままのハチミツさんを存分にお楽しみください。


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