背高泡立草のハチミツさんはいすみ市の定置で11月に採蜜。
今年のセイタカアワダチソウは、よく咲いたものの秋に雨が多く、蜜が入る時期に雨に泣かされ希少な蜜となりました。
甘みが強くしっかりした甘味が特徴で、飲み込んだ後に独特な香りがします。
固まりやすいですが、ねっとりしたペースト状もまた美味しい。
バターと合わせてトーストに塗ったり、ココアやきな粉と混ぜて、ペースト状にして
みたりと食べ方色々!
自然のままのハチミツさんを存分にお楽しみください。
尚発送では環境に配慮して、最低限の包装、緩衝材には古新聞等を利用しております。
ご理解のほど、お願い致します。
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注意事項
はちみつを1歳未満の乳児に与えないでください。
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