有機肥料中心の優しい甘さと旨味
<栽培のこだわり>
どーしても、時期や天候により味や甘さ品質にバラつきが出てしまいます。そこを意識し管理してます。
<産地の特徴>
とにかく日照率の高い地区です。いちごが美味しくなるには光合成が とっても大事!
<品種など>
なんと言っても やよいひめの特徴は インパクトのある大きさです。
大粒なのに大味じゃない。 甘さ 香り 口いっぱい溢れるジューシーな果肉にビックリ!厳選した大粒いちごを 【ゆりかーご】でお届けします。イチゴが空間に浮いているような感じです。以前は よくあるイチゴの型に置くようなパッケージで痛みトラブルに苦しみました。極少数限定!
<艶とは>
有機主体の土耕栽培で完熟は勿論 温度管理・肥培管理の徹底。 いちごを素手で触らない(収穫・パック詰め等) 更に触る回数を極力減らす 手の熱でもボケた色になります。ツヤツヤは そうして維持されます。その中から形の良いものだけが『艶やよいひめ』ツヤツヤの いちごは味わいも日持ちも違うのです。
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