【とくしま県産】果皮まで安心!有機すだち5kg(有機JAS取得済)

里山みらい
徳島県名西郡神山町
里山みらい
  • 販売期間終了
¥7,560 (税込/送料別)

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お届け地域

販売期間:2024年9月5日 〜 2024年9月22日

購入方法

商品について

内容 すだち5kg
重量・
容量
約5kg
発送
ヤマト運輸
送料 ¥
常温便 + ¥ 0

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地 徳島県

賞味期限 / 保存方法

発送から14日間
透明袋に入れて冷蔵保存が長持ちします

商品説明

日本一のすだちの産地「とくしま県神山町」よりお届けします!

化学肥料、除草剤使用せずに育てた神山すだちです。
収穫時にすだちのトゲでひっかいてできた傷、ハサミ傷、虫食いなどで見た目にちょっとした個性がありますが、香り、味は料亭などで使われているA品すだちと全く変わりません。
耕作放棄地を活用した、持続可能な農業の形を目指します。

10kgまで送料変わらずお届けできますので、1kg以上でのご注文をご希望の方は生産者への質問機能よりお問い合わせください。

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里山みらい

里山みらい

徳島県名西郡神山町

生産者のこだわり

  • 1 神山すだちとは?
  • 2 産直だからできる鮮度!
  • 3 神山すだちの楽しみ方

私たちについて

里山みらい

徳島県 名西郡神山町

里山みらい

私たちはすだち農業発祥の地である徳島県「神山町」の若手すだち農家グループです。
祖父の代から始まったすだち農業を次世代に繋げれるよう古くて新しい里山を目指して取り組んでおります。
贈答用すだちから自然栽培、果汁など幅広く取り扱っております。

私たちのこだわり

神山すだちとは?

神山すだちとは?

すだちは徳島県原産の香酸柑橘で、このすだちを日本で最も多く生産しているのが神山町です。すだちの歴史は古く、万葉の時代から利用されていたといわれていますが、特に神山町は昼夜の気温較差が比較的大きくて雨量も多いなど、すだちの栽培に適しています。

神山町には推定樹齢200年以上の古木があり、また各農家にもすだちの古木が1~2本は植えられていることから、古くから、秋祭の魚ずしやおかずの調味料に愛用されてきました。

産直だからできる鮮度!

産直だからできる鮮度!

すだちは香りを楽しむ柑橘なので、鮮度が大切になりますが、収穫したてのすだちを発送しますので、思う存分香りを楽しむことができます!

神山すだちの楽しみ方

神山すだちの楽しみ方

地元徳島ではすだちの旬の時期になると、どんぶり一杯のすだちが食卓に並びます。
徳島人はなんにでもすだちをかけちゃいます!

それだけすだちがどんな食材、料理でも合うということです。
すだちは素材を生かしてくれる柑橘なので、定番の焼さんまはもちろん、刺身、唐揚げ、ビール、サワーなどもおすすめです。
特に県外の方に「え?!お刺身にすだち??」とびっくりされますが、これが美味しいんです!
脂ののった魚をすだちがさっぱりしてくれます。

ぜひ、いろいろなお料理にすだちを活用してみて下さい。

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