お待たせ致しました❗️8月から伊勢海老漁解禁となります‼️ 【千葉県産】プリッと!甘い!活伊勢海老1kg位入り(3〜4尾入り) *商品無くなり次第終了となります。
¥11,280(税込 / 送料別)
残り4点
- 漁師が刺し網漁で獲る‼️
- 活きが良く❗️元気な伊勢海老です‼️
- 刺身が最高❗️甘くて、プリプリ‼️

千葉県 旭市
不動丸
設立:1973年4月

- 生産者のこだわり
- 1漁師直送!
- 2九十九里浜の北端に漁場があります
- 3生簀完備
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 活伊勢海老1㎏位入り/3〜4尾)
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥330
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
活きたままの鮮度抜群天然物の伊勢海老です!1kg位入りで3〜4尾で発送致します。
販売価格は時価となっております。
市場価格より変動する事がありますので、
予めご了承くださいますようお願い致します!
夏期は特に温度管理が重要なので、船上の生簀を冷水機で適温に保ち鮮度抜群!水揚げ後も発送直前まで水質管理と温度管理をして鮮度を保ちます。
伊勢海老は活きた状態で発送致しますが、
温度変化、配送状況に応じて
到着時に仮死状態のものや
活きていない状態の場合もありますので、
予めご了承くださいますようお願い致します。
発送日から到着日までが
2日かかる地域においては
活きている状態の伊勢海老を氷〆して発送致しますので、宜しくお願い致します。
お刺身にしても、ボイルにしても、お味噌汁にしても楽しんでいただけます!
《 伊勢海老のお刺身 》
①伊勢海老をさばきます。頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。
頭の付け根の両側と裏側に切り目を入れたら、胴体をひねりながら頭からはずします。
※ 伊勢海老は暴れるので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。
②切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻を切り取ります。
腹側を向けて柔らかい殻の両側と尾側に包丁を入れ殻をはがしたら、頭側から親指で身をはずしていきます。
③取り外した身を冷たい水(氷水)に5~10分ほどつけて身を引き締めます。
④水から出した身の水気を取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です。
頭のミソもそのままお召し上がりいただけます。
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