一般的には「あらゆる花から採れる雑多な蜜」と思われがちですが、この百花蜜こそが養蜂家のこだわりの見せどころ。口に入れた瞬間、花の香りが広がり、最も香りが良いと思われる蜂蜜です。
〈純粋菩提樹蜂蜜〉
菩提樹(シナの木)の花から採蜜。
色の濃く、独特の香りもありますが、チーズとの相性は抜群。香辛料や唐辛子、黒胡椒との相性もよく、料理にも活用できる、ちょっとクセになる蜂蜜です。
〈賞味期限〉4年
直射日光を避けて常温保存。
※1歳未満の乳児に食べさせないで下さい。
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注意事項
はちみつを1歳未満の乳児に与えないでください。
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