【予約販売】秋の味覚 丹波黒枝豆（サヤのみ）発送時600g

＜味＞
丹波市産丹波黒枝豆（サヤのみ）600ｇ　只今予約受付中です。
丹波の秋は深い霧に覆われ、昼夜の気温の差が大きくなり美味しい農作物が生まれます。濃霧により黒豆のサヤに付いた朝露が、昼間の日差しで乾燥するサイクルを繰り返すことで、旨みが蓄えられます。
丹波黒大豆は大豆の中でも一番大粒で、味覚も唯一無二の存在です。食べかけると止まらない！

【新しい食べ方の提案１】
黒豆の食べ方は一般的には茹でて召し上がられることが多いと思いますが、塩を振りかけオーブントースターかフライパンで蒸し焼きにして食べると、味覚がより濃縮し丹波黒大豆ならではの別物になります。丹波黒大豆のサヤは、分厚く丈夫なので蒸し焼きに耐えられるのです。是非、お試しあれ！
【新しい食べ方の提案２】
枝豆は一般的には緑色したサヤを連想しますが、10月下旬になるとサヤが薄黄色になり中の豆は薄黒くなり、枝豆としては見た目が悪く見えます。しかし、この頃に枝豆の味覚とコクは最高になります。11月初旬も楽しめます。

＜栽培のこだわり＞
栽培は株と株との間を広くとって植えていますので、太陽の恵みを黒豆一粒一粒に受けコクのある黒豆に仕上げています。また、海藻から抽出した液肥を栽培期間中に３回葉面散布をして、よりコクのある枝豆を目指しています。
黒豆栽培は除草作業が重労働で大変ですが、たんばJUNちゃん農園では土の健康を守るために除草剤を使用せず、管理機と手作業で除草作業を実施し栽培しています。

＜産地の特徴＞
丹波の黒豆が唯一無二の存在なのは、秋の濃霧による昼夜の寒暖差が大きいことと、土壌が粘土質で黒豆の栽培には最高の条件が整った産地だからです。

＜発送と発送可能地域＞
発送は10/17頃から予約順に順次発送いたします。予約を受け付けた分については、発送できるように努力しますが、台風襲来などの気象条件により、収穫が減ることもありますので、予約をして頂いても発送が約束できるものではありません。予めご了承ください。その場合はキャンセル処理をします。
鮮度確保のため、発送可能地域は関東地方から九州北部地方です。それ以外の地域では鮮度が落ちることがありますので、ご注文をキャンセル処理させていただきます。何卒ご理解のほどお願いいたします。
発送に当たっては注意しておりますが農産品の特性上、虫食いなどが混じることがあります。また、発送時の重量は600ｇですが、輸送中に乾燥して重量が減ることがありますので予めご了承ください。
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