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青森県弘前市

もりやま園

もりやま園は青森県弘前市で100年以上に亘ってりんご作りを続けてきている老舗のりんご園です。りんご果樹経営を持続可能な産業へ成長させるべく、栽培管理にIT技術を取り入れ、年間の作業工程の約75%に相当する『捨てる作業』を『ものづくり』へ昇華。摘果した未成熟りんご『テキカカ』を収穫可能にし、テキカカを主原料に製品化したテキカカシードルやテキカカアップルソーダが、エシカルな商品として注目されています。
山形県南陽市松沢

漆山果樹園

漆山果樹園の歴史は80年以上続くぶどう専門農家です。デラウェアと高級ぶどう３０種類を栽培しています。常温乾燥機でドライフルーツや野菜の製造販売しており、自社レーズンを使ったラムレーズンジェラートやレーズンサンドなどの加工品も開発。ジェラートやフルーツをたっぷり使用したカフェではパフェやフルーツティーが人気です。 -酒類販売許可について- ・販売場の名称及び所在地　漆山果樹園　南陽市松...
茨城県常陸太田市

松盛・岡部酒造

『心を伝える』蔵元杜氏が醸す、テロワールな日本酒。地元茨城の契約農家様アドバイスのもと、米作りから励んでいます。水、米、人…そのつながりを胸に、日々切磋琢磨しています。そして、ワインソムリエ（日本ソムリエ協会）の資格をもっているからこそ、新しい角度、アングルから表現、伝えられることがあるのだと… 伝統だけではなく、イノベーションをもって新しいステージへ！ただ変わらないのは...
山口県長門市

津田農園

津田農園は、山口県にある観光果樹園です。昭和初期、祖父母の時代に山林を手作業で開墾し900坪の梨を植え付けたことが農園の始まりです。現在は、40代の私たち夫婦が三代目として先代より農園を引き継いでいます。これまでの人と人との繋がりを大切にしつつ、新しいことに常に挑戦していきます。
福井県三方上中郡若狭町

eco.place.Sakano

関西で長年会社勤めをしていましたが、コンクリートと人混みに囲まれた生活に疑問を感じ、自然の中で仕事をしたいと一念発起、 3年間の研修・準備期間を経て2019年に就農しました。家庭での梅仕事が受け継がれていって欲しいという願いから梅干しなどの加工品は作っておりませんが、 2022年からは自分たちで育てた自然栽培の梅を100%使用した完全無添加の梅ワインの販売も始めま...
青森県南津軽郡藤崎町

りんご男クリエイト農園

【ふじ発祥の地】青森県藤崎町でりんご作りをしています。その中でも当店は、ふじの原木を管理し、そのふじ原木公園内のりんごを出荷できるのは、りんご男クリエイト農園だけです！見た目より味を重視！見た目の記憶はだいたい同じですが、【味】の記憶は残っていくはずです。なるべく栄養の元となる葉っぱを取らず味をしっかりのせて、お届けしております。色ムラがあり見た目は悪いですが...