山梨県の生産者

山梨県北杜市大泉町西井出2501-1

nicomi831

八ヶ岳南麓の自家菜園で農薬を使わずに50種類ほどの野菜を育てています。その野菜たちを使ってスープやカレーといった煮込み料理を作っています。
山梨県北杜市

大和ファーム

水のきれいな八ヶ岳の麓で「医食農同源」「100年先の未来に種をまく暮らし方」「ココロとカラダを整える農家」をテーマにカラダに取り入れて健康になるような作物や発酵食材料、加工品を企画開発して提供しています。健全なタネ「固定種・在来種」と健全な土「無農薬・無化学肥料・自然栽培」から作る作物。解毒や腸内環境の健全を図る発酵食の材料。アレルギーになりにくい原種に近い品種を選んで栽培しています。米...