nicomi831

山梨県 北杜市大泉町西井出2501-1

nicomi831

植田 稔

創業:2011年08月
食べチョク登録:2024年03月

八ヶ岳南麓の自家菜園で農薬を使わずに50種類ほどの野菜を育てています。
その野菜たちを使ってスープやカレーといった煮込み料理を作っています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

種まきからお皿まで

種まき→栽培→収穫→加工→調理まで一貫して私たちの手で行なっています。

生産者のこだわり

素材本来の味を

保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物や、化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物などの人工的な調味料は一切使用していません。

生産者のこだわり

湯煎で温めて即食

冷凍保存で製造日から6ヶ月が賞味期限です。湯煎で5分ほど温めればすぐに召し上がれます。

詳細情報

経歴・沿革

2007年8月 横浜から八ヶ岳南麓に移住 家庭菜園を始める
2009年10月~ 地元のイベントに出店開始 畑が順次拡大
2011年8月 テイクアウト農家レストラン「nicomi831」開店
2019年2月 地元の農産物直売所に納品開始
2022年4月 オンラインショップ開設

メディア実績

2012年2月 山梨放送 「山梨プロデュース」
2017年12月 山梨放送 「ててて!TV」
2018年12月 YBSラジオ 「志織の地上の星見つけた!」
2019年8月 テレビ山梨 「ウッティタウン6丁目」

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