今年も家庭菜園で、無農薬栽培の秋ジャガイモを育てています。 10月に種イモを植えたおかげで、今では茎がすくすくと成長しています。 例年より気温が高いので、なんだか成長も早いようです。
秋ジャガイモは、霜が降りて茎が枯れても、その後もグングン育てていきますよね。このまま順調にいけば、1月中旬には収穫できる予定です
そして、その新鮮なジャガイモを、ストーブの上で焼いて、たっぷりのバターを乗せて…「ジャガバター」の出来上がりです!想像するだけで、心がほっこりとなりますね。
日々の小さな楽しみが、こんな風に自然と繋がっていることに感謝です。
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