タカクワファーム

富山県 南砺市

タカクワファーム

創業:2015年07月
食べチョク登録:2024年12月

富山県南砺市で特産の干柿と、ブドウの生産をしています。
発酵肥料を用いて登熟のよい果実の生産を目指しています。
また、ブドウ栽培では雨除けハウスを設けて減農薬に取り組んでいます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

完熟した果実の生産

果物は完熟させることで、食味や香りが際立ちます。私たちは有機肥料や、発酵肥料を用いることで、登熟の良い果実生産を目指しています。また収穫適期の見極めも重視します。

生産者のこだわり

品種特性を引き出す栽培

果物は品種によって食味に個性があります。そのため栽培方法の選択や、収穫期などの見極めが重要です。私たちはあせらず、じっくり植物と向き合い、個性豊かな果実の生産を目指します。

生産者のこだわり

減農薬栽培

圃場内では除草剤を使用していません。
ブドウ栽培では雨除けハウスを設けて、カビ病の発生を抑制しています。私たちはこのような取りくみにより、必要最低限の防除回数で栽培しています。

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