徳島県 勝浦郡勝浦町
エスケープふぁーむ
杉浦 里佳子
創業:2024年04月
食べチョク登録:2024年08月
エスケープふぁーむと申します。
「楽しむことを忘れない」をモットーに、夫婦でかんきつ栽培を営んでいます。
温州ミカン1ha、ゆず30a、すだち10aを栽培しており全て有機堆肥で土づくりされた、こだわりある採れたての果実をお届けします!
生産者のこだわり
牛、鶏、ワカメなどの県内堆肥をふんだんに
私たちの農園は、海、山、川に囲まれ豊富な資源の恵をうけた作物づくりにチカラを入れています。
勝浦町産 牛堆肥を年間4トン、
神山町産 鶏糞を年間0.7トン
徳島県鳴門産 若布の芽株の醗酵堆肥を年間2トン使用しています。
衰退する急傾斜地のみかん畑
みかんはトマトと同じで、栽培中に水を与えないストレスの作用で甘くなります。
勝浦町内でも山頂近くにあるエスケープふぁーむ。
どこよりも険しい超急斜面は甘いミカンをつくる上でとても必要な要素です。
転んでしまえば怪我は避けられない土地で、作物を作り続ける価値を見出して、耕作放棄地を少しでもなくしていきたいとも願っています。