いつも自然農園やまぞえのをご利用いただきましてありがとうございます！
素晴らしい自然環境に囲まれた田んぼで栽培された無農薬のマコモダケが最盛期を迎えております。水は山からの湧水、肥料はもみがらなどを土に混ぜております。
最盛期は短く、10日程度で一年でこの時期しか食べれません！
まこもだけは高級食材として中国では親しまれており。味は甘みがあり、柔らかい筍のような歯応えも感じられます。
更に簡単に調理が可能な上に、カリウムが豊富に含まれているので、むくみ解消や利尿作用によるデトックス効果があり、皆様の夏の身体の疲れをとってくれるはずです！
是非とりたてのマコモダケを食べて見てください。
おすすめは
和食:炊き込みご飯、天ぷら
洋食:パスタの具に、生でスライスしてサラダに
塩をふってオーブンなどで焼くだけでもとてもおいしです！
是非お試しください。
