HERBARY.S ハーブ園さくらい

山梨県 中央市

HERBARY.S ハーブ園さくらい

食べチョク登録:2024年06月

八ヶ岳の噴火による火山灰と腐葉土が堆積してできた、山梨を代表する肥沃でふかふかな「のっぷい土」と、日照時間が長く、寒暖差が厳しい気候で生命力旺盛に育てたハーブは、香り豊かでコクがあるのが特徴です。
1日1回の自分を大切にする時間に、体と心に沁み渡るコクと旨味のある香り高いハーブティーを。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

のっぷいの大地で育んだ【山梨のっぷい産ハーブ】

大塚にんじんや大塚ごぼう、
甘々娘やゴールドラッシュを育む、
山梨を代表する肥沃な「のっぷい土」。そして、日照時間が長く、寒暖差が厳しい甲府盆地の気候で生命力旺盛に育てたハーブが【山梨のっぷい産ハーブ】です。

生産者のこだわり

大きな茶葉から広がる世界

手作業で丁寧に収穫し、茎から取り外された茶葉たち。
それぞれのハーブが持つ生命力と五感を刺激する香味を引き出すために、山梨のっぷい産ハーブティーはお飲みいただくシーンに合わせて製法を変えています。
ポットの中で大きな茶葉がのびのび広がり、雑味のないすっきりとした味わいと濁りのない色が抽出されます。力強い香りはアロマとなって体内や生活空間にやすらぎと心地よさを作り出してくれます。

生産者のこだわり

ハーブに関する知見を取り入れる

抗菌作用や気分調整作用などハーブに関する研究は色々行われています。
収穫のタイミングや乾燥温度、ブレンドによって香りと味、効能をどこまで引き出せるかなど、知見を参考にしながら製品づくりに取り組んでいます。

生産者のこだわり

自分らしく過ごしていくことのお手伝い

ハーブは体や心にとって優しい栄養です。
おいしさと効能を毎日の生活にうまく取り入れて、自分らしく過ごしていくことのお手伝いができたらうれしく思います。
優れた薬効を持つメディカルハーブを使った製品づくりと、それを手軽に摂取できるような販売体制を作っていきたいと考えています。

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