食べ頃/パッションフルーツ
2024/05/03
樹上で完熟された果実を収穫していますので、商品到着後にすぐ食べられます。収穫したての果実は熟していても少し酸味が強いので、甘みがあるものが好みでしたら完熟の状態からさらに追熟させるのがオススメです。追熟させる場合は、20~25℃の室内で直射日光や冷暖房の風があたらない場所に3~7日程度置いておきます。表面にシワが出てきたら食べ頃で、シワが多くなるほど酸味が抜けて甘みを強く感じられます。ただし、追熟させ過ぎると香りも抜けますのでご留意ください。
 

▽▼よ〜り〜のおすすめ▼▽
写真のように軽くシワが入った状態が、香り・甘味・酸味のバランスが絶妙ですので是非お楽しみくださ〜い♪
 

※長期間湿度が高い常温の部屋に置いておくとカビが発生してしまう場合があるので、毎日状態を確認しながら追熟させてくださいね。

この投稿をした生産者

鹿児島県 大島郡瀬戸内町

よ〜り〜農園

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