青森県 三沢市

木崎野農園

食べチョク登録：2023年08月

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私達は青森県三沢市にある小さな農園で自然の力を借りながら、農薬や化学肥料を使わずに季節ごとに様々な野菜を生産しています。農園のある青森県三沢市は基地の町として有名ですが、西には青森最大の湖である小川原湖（おがわらこ）、東には太平洋、北にはラムサール条約登録湿地仏沼（ほとけぬま）と自然にあふれた土地でもあります。農業に目を向けると、ヤマセ（偏東風）による年間を通して冷涼な気候、一帯に広がる柔らかく保水力の高い黒ボク土は根菜類の栽培に最適な土地柄でゴボウや長芋、にんにくの有数の生産地でもあります。
私達は先祖が守ってきたこの自然豊かな土地と共存した農業を行っていきたいという思いから、この土地の古い地名である“木崎野”を農園名にしています。