2024/04/13
🌸有馬の花山椒の収穫が最盛期を迎えております🌸
昨日より有馬の花山椒の収穫と選別作業開始です♪
今年は例年より収穫量が多そうです◎
有馬の花山椒は佃煮の至宝であり、
ローフードインターナショナル（SFI）の登録制度であるアルカ（Ark of Taste: 味の箱船）に、登録されました。巷では【食の世界遺産】と言われることもあります。現在、日本では37品目が登録されており、近畿では初めての登録となりました。
まだまだ寒暖の差のある日が続いておりますが、くれぐれもお身体をご自愛の上、良い週末をお過ごしください(* ᴗ ᴗ)⁾⁾
にしうら農園
昨日より有馬の花山椒の収穫と選別作業開始です♪
今年は例年より収穫量が多そうです◎
有馬の花山椒は佃煮の至宝であり、
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