熊本県 球磨郡球磨村
フルーツ工房まいとこ農園
毎床 智和
創業：1912年01月
食べチョク登録：2023年09月
熊本県の球磨村で梨を栽培しております、梨専業農家の毎床智和です。
当園は、熊本県の南部に位置し、周りは棚田に囲まれ、蛍も飛び交う自然豊かな山間部にある梨園です。
曽祖父の代から100年が経過し、私で四代目です。曽祖父が植えた梨の木を大事にしながら、この土地にあった新品種を植え、研究し、今では、10種類の梨を栽培しております。
生産者のこだわり
まずは、土づくり！ミネラルたっぷりな天然湧水を使用しております。
先代が100年以上前からコツコツと作り上げてきた土壌に、自家製稲ワラ、刈草などで作った完全オリジナル有機質肥料を使用。
さらに、健康に良いとされる酵素液を地中へ散布し、土壌改良を促し、微生物やミネラル豊富な土壌環境にて、最高品質の梨を栽培しております。
また、日本三大急流、球磨川水系のミネラルたっぷりな天然湧水を使用しながら、果実を生産しております。
環境に優しい梨づくりを心がけております。
当園では、2015年に熊本県知事からエコファーマーの認定を受け、安心安全な環境に優しい梨作りを目指して、以下の技術に取り組んでいます。
・化学農薬低減技術
・化学肥料低減技術
・土づくり技術
・光利用技術
・フェロモン材利用技術
・機械除草剤技術
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