長野県下伊那郡阿智村

にっしー農園

西井浩隆

創業：2020年04月

食べチョク登録：2023年05月

愛知県から長野県へ孫ターン就農しました。環境保全型農業を目指して身近にあるものを極力活用し、無化学肥料無化学農薬の作物を生産しています。冬季は南信州特産物の市田柿を生産・販売しています。

最適な時期に種をまき、この土地の気候に合った作物を栽培することは無駄なエネルギー消費を抑えるとともに、心と身体にやさしい作物生産が可能だと考えています。いろいろな品種を試してみて、自分がより良いと感じた作物を選んでいます。

近所のお豆腐屋さんのおからをメインとした自家製ぼかし肥料を中心に、ライスセンターでもらえるもみ殻や米ぬか、山から集めてくる落ち葉、きのこ工場の廃菌床堆肥、村内堆肥センターの牛糞堆肥など、近隣で手に入れることができるものを活用し、省エネ農業を実施しています。

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