晋兵衛ファームの投稿一覧

ついに収穫開始しました！
なんとかここまで辿り着いてほっとしています
今年は6月の好天も影響し糖度のりがよく、美味しいすいかに仕上がっています
ご予約分より順次発送していきますので、お手元に届くまでもうしばしお待ち下さい
宜しくお願いします

交配して数日するとすいかは卵〜ソフトボールくらいの大きさまで成長します

このタイミングで変形している玉や生育のよくない玉を間引き、1株に3果のみ残します
綺麗な楕円形の玉が理想です

たくさん残すと玉数は取れるのですが、肥大しなかったり、糖度不足に陥ったりと品質の低下につながってしまいます

美味いすいかを作るため、心を鬼にして間引きます！
中には写真のような不思議な形のやつもいたり

ここまで来ると収穫まであと少しです！

つる引きを終えるとついに交配作業に入ります
雌花の柱頭に雄花の花粉を付着させ、受粉させます。
ミツバチ任せで受粉させる方法もありますが、正確な交配日の把握が出来ないため我が農園では全て手作業で交配しています。

スイカは見た目で完熟の判断が出来ない作物ですので、交配日を記録して積算温度から完熟日を見極める事が非常に大切です。

全て手作業で交配するのは大変ですが、ド完熟した最高のスイカを収穫するため頑張ります！

摘心後つるの生育に合わせてつる引きを行います
この時不要な孫ヅルを除去し、つる先の位置を植えた位置に揃えてあげます

作型にもよりますが2回から3回ほど行い、交配(受粉)作業前にはすごいボリュームに

すいか作りの中で一番大変な作業ですが、これを乗り越えるとついに交配です

獣害が懸念される圃場では電気柵を設置して動物の侵入を防いでいます

昨今尾花沢では猿や熊による被害が多く、周囲に森がある圃場では電気柵の設置が必須となっています

特に猿に関しては群れで行動するため、圃場のスイカ全て食べられてしまうという場合もあるので非常に怖い存在です。