かもしか圃場

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収穫まであと少し

今年はだいぶ遅れて出てきました！
もう少しで収穫となりそうです！

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培養が進んだ原木

数か月で原木は白い菌に覆われ、茶褐色に変色します。（写真は昨年のものです。）

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培養中の原木舞茸の菌です。

白いのがまいたけ菌、黒く見える部分は原木です。袋に入れて温度湿度を保った保温庫にて培養しています。このまま順調に培養が進むことを願います！

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今年も順調に仕込んでおります。

そろそろ2024年の原木の玉切り作業、植菌が完了しそうです！あとはじっくりと培養して梅雨明け前に畑に埋めます！

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この投稿をした生産者

かもしか圃場

長野県松本市

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この生産者の商品

乾燥まいたけ　50g（原木舞茸を乾燥させました！）

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¥1,650

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長野県松本市

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非加熱、ほんのりビターな風味　純粋はちみつ（百花蜜）900g（300gｘ3本）、信州麻績村産、採蜜時期：2024年8月、レターパックプラス発送

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¥3,800

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非加熱、純粋はちみつ（百花蜜）900g（300gｘ3本）、信州麻績村産、2024年6月採蜜、レターパックプラス発送

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¥3,800

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原木舞茸　1kg　秋だけの限定品！　原木栽培

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¥4,500

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原木舞茸　500g　秋だけの限定品！　原木栽培

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¥2,300

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原木舞茸　2kg　秋だけの限定品！　原木栽培

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¥8,900

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