根セロリの優しい清涼感とジャガイモチーズとの相性バッチリ！！


寝セロリとジャガイモのガレット風

材　　料
寝セロリ　6０ｇ
ジャガイモ　6０ｇ
ベーコン　４０～60ｇ
ニンニク　１片
ピザ用チーズ　６０ｇ
バター　１０ｇ
塩　小さじ１/２
ブラックペッパー　少々
※根セロリ、ジャガイモ、ベーコン、チーズは同量が望ましいです

作　り　方
① 根セロリ、ジャガイモ、ベーコン、ニンニクをせん切り
② ボールに①を入れ塩少し混ぜなじんだらピザ用チーズ、ブラックペッパーを入れさらになじませる
③ フライパンを中火で温めバターをまんべんなくひき、②を均等に平たく拡げ弱火にし蓋をする
※途中少し揺らして焦げつかないようにする
④ ジャガイモが透き通ってきてしたが少し焦げた感じになったら裏返す
⑤ 中火でこんがり焼き色が付いたらお皿に盛って出来上がり♪