やまと屋農園

富山県 高岡市醍醐

やまと屋農園

食べチョク登録:2022年09月

◉富山県の有機野菜農家◉
◉理念『野菜で食卓を楽しく飾る』◉
◉野菜定期便や蔵マルシェにて野菜を販売◉
栽培は、納豆菌や酵母菌その他自然界に存在する微生物を農薬の代わりとして使い、化学農薬や化学肥料を使わず、肥料も自家製肥料を中心に使用しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

身土不二〜その土地にあった野菜を作る〜

やまと屋農園は、富山県高岡市戸出地区の土地にあった野菜を作って行きたい。
その為、毎年少しずつ試験栽培も行い、今の所年間100〜150品種を作ることが出来ています。
野菜によっては自家採取も行い、その土地に適応した野菜を作っています。

生産者のこだわり

自家製の肥料と堆肥

廃菌床を中心とした自家製堆肥と自家製肥料を使って野菜栽培をしています。
できる限り、地元富山県産の材料を使って作っており、野菜達にも優しい肥料と堆肥を、成長のタイミングを見ながら、撒いています。

生産者のこだわり

立山の雪解け水を野菜達にも

富山県のシンボル、立山連峰の美味しい雪解け水で野菜達を育てています。
厳しい自然の中で、野菜たちが必要とする水にもこだわっています。

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