長野県 中野市
キビネギ
竹内康祐
長野県中野市でトウモロコシと長ネギを夫婦で生産しているキビネギです。
トウモロコシと長ネギを作り続けて10年。2023年は出荷時期に病気で入院してしまい、御注文頂いたお客様にご迷惑をかけてしまいました。もうしわけありませんでした。体調が回復し2024年から再スタート。
お客様に信頼される生産者を目指し一歩ずつ頑張ります。
出荷野菜は「鮮度抜群の生ベビーコーン」「生でも食べられるスイートコーン」「ZEPPIN長ネギ」を予定しています。
「新鮮で美味しい野菜と笑顔を届けたい」
美味しい野菜という終わりのないテーマの難しさと楽しさを実感しながら、心を込めて野菜を育てています。
一昨年からドローンを使って生育管理をしており、作物の生育が数値化できるようになりました。経験に頼る農業から一歩踏み出し、生育を客観的に判断する事でより美味しい野菜になりました😊
生産者のこだわり
極甘スイートコーン
【トウモロコシへのこだわり】
キビネギのトウモロコシは5つの特徴があります！
デカい！ 3Lサイズの特大トウモロコシ。
甘い！ 毎年糖度20度越え。
新鮮！ 鮮度保持の特殊な包装資材を使用。
スマート！ 特殊なドローンで作物の生育を管理。
安全！ 農薬管理指導者が在籍。有資格者が徹底管理。
私たちキビネギはトウモロコシを売ることだけが目的ではありません。子供たちが美味しそうにトウモロコシを食べてる時のあの笑顔。いつ見ても癒されますよね！私たち生産者も「送って良かったな」という気持ちになれるんです😊
私たちのトウモロコシでこんなに笑顔になってくれるお客様がいるなら、とことん美味しいトウモロコシを作ろうじゃないか！
全ては食べていただいた方の笑顔の為！
鮮度抜群！生ベビーコーン
トウモロコシ農家だからこそ知っている生ベビーコーンの美味しさ！
ベビーコーン(ヤングコーン)と聞いてイメージするのは、中華料理にのっているアレ…
そんなイメージを変えてみせます！
とても柔らかく、それでいて食べた瞬間からスイートコーンの味と風味がふわっと香り、しかもベビーコーンのヒゲまで美味しく食べれちゃう。
ベビーコーンを多くの方に知ってほしい❗️そして是非食べていただきたい😊
ZEPPINネギ
生産者夫婦が心を込めて作ったネギ❗️
こだわりは、なんといってもその鮮度😊
収穫した当日にお送りいたしますので、鮮度は抜群❗️
加熱した時の甘さとろける柔らかさ。
生のネギから香る美味しさ。
料理が楽しくなるネギをお送りいたします😊
また化成肥料を使わず有機肥料100％で栽培しているため、化学肥料独特のトゲのあるような味がせずネギ本来の味が楽しめます。
詳細情報
経歴・沿革
大学卒業後、貿易業務に７年勤務。
実家に戻ることになり、就農と独立を決意。
２年間の研修を経て独立し結婚を機にキビネギを立ち上げました。
独立後
2020年 農薬管理指導士 取得
2022年 食品衛生責任者 取得
2024年 JGAP指導員 取得
メディア実績
2019年 農業系雑誌「地上」８月号
2019年11月 Nスタ
2020年 「地上」3月号
