皮が柔らかくて果肉もとろけて、チーズとの相性が抜群です！
おかずにもお酒のお供にもおすすめの一品です！

作り方
①味噌だれを用意する。下記の分量で混ぜ合わせる。
　　味噌　：大さじ2
　　酒　　：大さじ1/2
　　みりん：大さじ1
②白なすを3cm幅に輪切りする。
③表面に1cm角で切り込みを入れる。
④フライパンに油をひいて切り込み面に焼き目をつける。
⑤火が通ったらひっくり返えして、3分ほど蓋をして蒸し焼きにする。
⑥味噌だれとチーズを乗せて、チーズが溶けるまで蓋をして加熱する。
⑦チーズが溶けたら盛り付けて完成。