岩手 牧草の丘

岩手県 胆沢郡金ケ崎町

岩手 牧草の丘

食べチョク登録:2022年04月

戦後 先祖が入植開墾開拓し、原生林だった大地を現在では、豊かな肥沃な広大な農地となり、酪農を中心に頑張っております。自治会活動も盛んで全国豊かな村づくりにて天皇賞を受賞しました。2018年に地元有志にて6次産業化を目指し、乳製品加工施設・工房・店舗を取得し日々頑張っております。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

自慢のななつ星ミルクのみ使用

自称 ななつ星ミルクは、親牛が分娩後7日目の朝に搾乳された限定酪農家(3人)から単頭のみの生乳を納品され、一般的な他の乳牛との合乳と全く違う生乳です。全国的にも珍しいと自負しています。当自治会は、入植者ばかりで人との結束力が強く、活動が活発で、その成果が評価され全国村づくりコンクールで天皇杯を頂きました。これを記念して「家族の像」を建立しました。

生産者のこだわり

小さな工房

限定生乳は、1日に約40リットル程度しか納品されませんので、製造・販売に限度があります。思いを込めて大切に、製造に取り組んでいます。素材を最大限に活かす事に日々努力しています。

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