木嶋水産

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木嶋水産の投稿一覧

テレビ放送と漁体験

いよいよこのあと12時からテレビ放送です！

◇ふるさと絶賛バラエティいーよ！
（テレビ愛媛）

見られる方はぜひご覧ください😊

さらに今日は小学生の漁体験！
安心・安全と熱中症に十分以上に気をつけて、もちろんライフジャケットも着けて貰って出航

この経験が少しでも役に立ったり刺激になって貰えたら嬉しいですね！

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今日はちりめん干し！

カンカン照りの愛媛県宇和海です。汗が止まりません！

貴重な晴れ間ですので、今日はちりめん干しです
たっぷりの陽の光と宇和海の潮風で、上等なちりめんじゃこができました(^⁠_⁠^)

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テレビに出ます！！！

木嶋水産の釜揚げしらすがテレビで紹介されます！　嬉しい！！

7月20日(土)12：00～　ふるさと絶賛バラエティいーよ！
（テレビ愛媛）です
都合の合う方はぜひご覧ください！

中岡りょういちさん（ジャパハリネット）
山﨑真依さん（テレビ愛媛アナウンサー）
と一緒にパシャッ！

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今日は浜清掃！
ゴミがなくなって、きれいな気持ちの良い浜になりました（＾＾）
写真が分かりにくいかもしれませんが、1枚目がアフター2枚目がビフォーです！

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皆さんにフワフワと言っていただける秘訣！

21℃くらいで半袖だと少し肌寒い愛媛県宇和海です

外はすごい湿気ですね
でも、釜揚げしらすはふわふわです！
お湯から出た直後1箇所、
運ばれる途中に1箇所、
容器に収める直前に1箇所、
合計3箇所で水気を吸い取ってます

※写真で湯気が吸い込まれているのを感じ取って貰えるでしょうか！

これだけ水分を取り除いているので、
フワッとした釜揚げしらすができています（^⁠_⁠^）

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この投稿をした生産者

木嶋水産

愛媛県西宇和郡伊方町

木嶋水産

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愛媛県西宇和郡伊方町

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