照井農園

岩手県 盛岡市

照井農園

食べチョク登録:2022年03月

岩手県盛岡市下田(旧玉山村)で、現在パイプハウス35棟(98a)で大玉トマトの夏秋栽培を行なっています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

恵まれた環境

当農園は、岩手山と姫神山の間に位置する中山間地域です。この地域は、積雪が多く、岩手山の雪解け水である伏流水を利用した農業が盛んです。また、昼夜の寒暖差が大きく、トマト栽培に適した土地です。

生産者のこだわり

土作り

トマト栽培で重要な作業の一つである土作りでは、地域の土着菌を活用した堆肥を作り、畑の土壌環境を整えることを心がけています。

生産者のこだわり

徹底した管理作業

種蒔きから収穫まで、栽培期間中は、施設内温度管理をはじめ、適期に応じた摘葉や摘果、誘引などの管理作業の徹底に努めています。

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