熊本県 阿蘇郡南阿蘇村

有限会社　阿蘇健康農園

食べチョク登録：2022年03月

東海大学農学部出身。博物館の学芸員を経て、2005年に農園を設立しました。

🍓南阿蘇のめぐみを最大限作物へ🍓

阿蘇健康農園のある南阿蘇村は、ミネラル豊富な地下水に、高品質の野菜育成に欠かせない寒暖差など、自然の恵みが豊富。
さらに最先端のヨーロッパ式農業技術を取り入れ、ストレスなく安全・安心で美味しい野菜を栽培しています。

🍃加工品へのこだわり🍃

季節による収穫の増減を解消しようと、加工品製造に着手。
バジルの加工品「阿蘇バジルペースト」が生まれるまで、試したレシピは50通り以上。
こだわりぬいた結果、熊本県の食品コンクールで受賞や、国際線機内食への採用へとつながりました。

🍓南阿蘇へ行ってみたいと思われるキッカケに🍓

人との繋がりや蓄積したノウハウを信じ、熊本地震を乗り越えた今、人々に笑顔を届け、南阿蘇を盛り上げられるような製品作りに日々取り組んでいます。