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熊本県 山鹿市
Hamar’s
食べチョク登録:2022年02月
熊本県山鹿市にて土づくりから農産物の生産、加工、販売まで一つ一つに心を込めて手作業の小規模事業を行っております。主に「菊芋」「平戸ニンニク」を栽培し、生産商品を通じてお客様と顔の見えるお付き合いをモットーとしております。良質な品質と心温まる味を提供する100%ハンドメイドSHOPです。
生産者のこだわり
収穫後の新鮮なままの菊芋を洗浄し、ひとつひとつ丁寧にハンドメイドの自社独自の方法で製造したオリジナル商品です。
栽培生産から製造までひとつひとつ丁寧に味と風味に拘った自社独自のハンドメイド商品です。大量で製造する生産ラインや大型機械で加工する他社商品とは一味違う手作り感を活かしたものを強みに販売しています。またH A C C Pに従った工程により衛生管理を行い安心安全な商品を提供いたします。
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安心安全な野菜を栽培し食品(野菜)ロスをなくすための加工販売を実施している。
自家栽培の野菜は、栽培時には農薬や除草剤などは使用せず、肥料はこだわりのある畜産農家が研究し尽くした完熟堆肥を使用して栽培し、その新鮮な野菜を加工している。主に、菊芋、にんにく(平戸にんにく)、露地野菜を栽培しており、加工商品はお茶、チップス、パウダー、フレーク、漬物、惣菜、お菓子を旬な野菜を原料として作っております。