さつまいもがガンガン収穫できているので、いつも畑作業のついでに焼き芋焼いてます😋

いつもは、「無煙炭化器」という道具を使って焼いています。
無煙炭化器とは、煙を出すことなく、簡単にかつ素早く炭を作るために作られたステンレスの装置です。(本来焼き芋を焼く道具ではありません笑)

装置と言っても見た目はエリザベスカラー(ワンちゃんネコちゃんが顔を掻かないように付けられているあれ)の形に曲げられたステンレスの輪っかです笑


畑に入れる炭を作ると同時に、焼き芋まで作れる、なおかつこの時期は暖も取れる。煙も全く出ないので場所さえ選べば、迷惑にもなりません！


ほんとにこの装置すごいんですよー！
またの機会に説明したいと思います😊

そして、
今日は知り合いの方が貸してくださったピザ窯で焼き芋！！

まずは窯を温めて、
そのあと芋を入れて2時間くらい焼いたのち、いざ実食。。。


う、うまい！

石焼き芋や壺焼き芋など、芋は比較的高すぎない温度でじっくり火を通してあげるとしっとり甘みが濃縮されるらしいです！

焼いてる時の匂いだけでもお腹いっぱいになるくらい幸せな香りがします✨


ピザ窯はなかなか気軽にはできないですが、
また、炭作る時に、芋焼こっと😋