三重県 四日市市桜町

伊藤酒造

食べチョク登録：2022年02月

私たちは三重県四日市市で日本酒を醸しています。小さな酒蔵ゆえに、この地の米と自然の力と手作業で造る伝統製法にこだわり、米の旨味を存分に感じるお酒、酒宴に華を添える地酒を目指しています。

小さな酒蔵だから出来ることを常に模索し、参加型の企画や変わり種の日本酒開発、観光、食品開発、マイ米での酒造りなど、時代の変化と共に新しい価値への挑戦を続けてきました。この度ご縁あってこちらに出店することになりました。
まだまだ出来立てのページなので、ご不便などありましたら教えて頂ければ嬉しいです。

わたしたちのお酒や酒文化を通じて、優しいつながりの社会と健康でサステナブルな生活や地域の発展に貢献できれば嬉しく思います。