A.A.A　El Campo Farm(静岡県浜松市)に届いた声

※予約困難店【勢麟】専属農家
浜松市発祥の野菜であるエシャレットの生産に力を注いでおり、遠州灘に面した日本3大砂丘の1つである、 中田島砂丘近郊の海沿いの砂地で栽培しています。
農薬を一切使用せずに育てた野菜は、えぐみやクセが少なく、全国の料理人にもファンが多く高い評価を得ております。
その風味と食感のみならず、高い栄養価を誇るエシャレットは、万能食材として活躍します。
栽培しずらい砂地の畑で様々な美味しい野菜を作るプロ集団。よろしくお願いいたします。