埼玉県 さいたま市見沼区
ふじた農場
藤田 慎平
2022/3月に18年勤めた会社を脱サラし、家族4人で『ふじた農場』として野菜作りに取り組んでおります。現在37歳、2児の父親しております！
野菜に興味を持ったきっかけは、会社員時代に仕事の関係で群馬県に転勤。そこで全く興味の無かった食について関心を持ちました。東京ではスーパーで並ぶ野菜が当たり前で生産者さんの事まで考えもしませんでした。
そんな中、一軒のイチゴ農家さんの直売所で買ったイチゴに感動し、『こうゆう人が作っているんだ、、、』という、生産者さんの顔が分かるイチゴの味はなぜか格別でした。
そこで、野菜達には物語があることに気づきました。野菜達の物語を食卓で話しながら、大切な人とまた違う物語を育んで欲しい。。。そんな願いから~食卓に物語を~というコンセプトを掲げ、あなたの素敵な人生の一コマになれるように、日々野菜作りに取り組んでおります。
生産者のこだわり
ただ野菜を届けるのではなく、野菜を通じ感動や幸せをお届けしたい、、、
ただ、野菜をお届けする。のではなく、野菜を通じてお友達や家族、大切な人との楽しいひとときが過ごせるように、野菜の物語も一緒にお届けしたいと思い取り組んでおります。
野菜の品種や特徴、食べ方など少しでも『楽しい♪』をお届けできるようラベル作りには力を入れております。
化学肥料や農薬を一切使わず、有機栽培で育てております。
畑の微生物の力を借り、本来の自然環境で育つような、健康で野生的な野菜作りに取り組んでおります。また、畑で野菜を穫ってその場で食べれる。そんな安全で安心な野菜作りを心掛け、当農場では、化学肥料、農薬を一切使わずに栽培しております。美味しいと言って頂ける野菜作りに日々取り組んでおります。
私の役割は植物や土の中の微生物が育ちやすいように手を添えるだけ…
主役は野菜と微生物。野菜が育ちやすいように自然に近い環境作りや、土を豊かにする微生物にもがんばって貰えるように、私は手を添えるだけ。しっかり野菜と微生物に寄り添い、健康で元気な野菜作りに取り組んでおります。
詳細情報
経歴・沿革
2019年 地元の自然農の会に入会し、自然農を学ぶ
2021年 地元の自然栽培の農家さんで実施研修
2022年 公共の研修を受講しながら、同時進行で有機栽培で野菜育てております。
