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こすもすの投稿一覧

野菜セットに、キャベツが入ります。
2022/10/30
なかなか大きくならないと思っていたキャベツが、好天気が続いて一気に大きくなってきました。
写真はネットの中で大きくなったキャベツです。

箱のサイズが100サイズでしたが、キャベツが入らないので120になります。
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野菜セットに、リーフレタスとサラダ用ケールとブロッコリーが入ります。
2022/10/30
リーフレタスとサラダ用ケールとブロッコリーを少しだけ作付けしました。
サラダ用ケールは、収穫しても次が次へと新しい葉が出てきますが、リーフレタスとブロッコリーは、収穫したらそれで終わりですので、一ヶ月あるかないかだと思います。
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野菜セットに人参とミニ大根が入ります。
2022/10/21
人参は十分に大きくなりました。
今の時期の人参は硬いのでサラダには向かないかと思いますが、
煮物やカレー、シチューには、甘みが強くとてもおいしいです。

ミニ大根もそこそこ大きくなってきました。
冬大根のような強い甘みはありませんが、辛味が少なくサラダでもおいしく食べられます。
葉もやわらかくおいしいです。
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野菜セットにブロッコリーが入ります。
2022/10/25
こすもすでは豆乳のみの肥料で育てていますが、化学肥料と違って作物の成長に差が出ます。
特にキャベツ、ブロッコリーは、それが著しいです。
でも、収穫が一時期に偏らないのでそれのほうが都合が良いです。

ブロッコリーが、出荷できる大きさのものが出てきましたので野菜セットにお入れすることができます。
キャベツは、もう少ししたら収穫できそうなのがあります。
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微生物の有効利用
2022/10/17
こすもすでは、肥料はすべて独自開発のものを使用しています。
元肥として使う豆乳入り籾殻堆肥には、4種類の微生物を混入しています。
この肥料を使用することにより、病気や害虫に強い作物となります。
またおいしい野菜とすることができます。

大根にこすもすの豆乳入り籾殻堆肥を使用すると、ほとんど虫がつきません。
左が農薬を使わずにはいられない大根畑の写真です。
農薬で葉が白くなっています。
右がこすもすの大根畑の写真です。
（葉の色が違うのは品種の差です。）
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