熊本県 熊本市北区植木町
緒方農園
食べチョク登録：2021年11月
私達は、全国でも有名な熊本西瓜の名産地でもあります”植木町„にて西瓜を主体とした農園です。
西瓜の他に、「すいーとほるん」といった独自ブランドのパプリカを栽培しております。
全ての作物を特別栽培にて栽培し、お客様の元へ美味しいものをモットーに行っております。
特に、西瓜はお客様に「五感」で楽しんで頂たいとの思いを胸に『肥後もっこす魂』で妥協無しの栽培を心掛けております。（※肥後もっこすとは、熊本弁で頑固者という意味です）
生産者のこだわり
糖度以上の美味しさを伝える
緒方農園の西瓜は糖度だけにこだわる事をやめ、西瓜本来の美味しさを追及しております。目、鼻、舌、耳、手の五感を刺激できるような西瓜をお客様にお届け致します。その為に、未熟での収穫を絶対にしないよう緒方農園では
一玉、一玉手で叩き、完熟の西瓜のみを収穫、販売しております。西瓜は日にちが経てば美味しくなるということはありません。完熟音は、年間何千玉の西瓜を叩いているからこその職人技です。
未来へ繋げる畑作り
緒方農園では、全圃場にて使用している特別な資材があります。原料は麦焼酎の搾りかすをアミノ酸、クエン酸などの栄養素と混合させた液体肥料です。JAS有機認証資材でもあります。産業廃棄物となる搾りかすを命を産む畑に散布しおります。このエキスを散布してから土が柔らかくなり、今まで出ていた土壌障害も緩和されています。農薬処理での土壌改善ではいつか畑の限界が訪れます。そうなれば、未来へ農業を繋げれないのではと考え畑作りを行っております。
この生産者の商品一覧
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