BIG FAMILY FARMの投稿一覧

九州ですが標高の高い我が家は、朝夕がだいぶ涼しくなってきました。
畑では、秋冬野菜の種おろしや、苗の植え付けなど大忙しのこの頃です


＃きゅうり

キュウリはそろそろ終わりです。

最後の方は、葉が黄色く変色したり、実も曲がったり、先が細くなったりしたものばかりになってきますが、もったいないので九ちゃん漬けにしました。冷蔵庫がパンパンです。

ゴーヤ

ゴーヤは今年スタートが遅くて、まさか…ゴーヤまで調子悪くなったらどうしよう。とドキドキしましたが、梅雨が明けると、何事もなかったかのようにたくさん実がぶら下がっています。

カボチャ　#冬瓜

瓜系の苗がスタート時に不調だったのか？心配しておりましたが、今年もたくさん採れてるみたいです。

野菜セットは、月・水・金に出荷しています。

ぜひぜひご注文よろしくお願いします🙇

お庭の白い山茶花がひっそりと美しく咲いています 山の上は初雪が降り、二十四節の大雪（たいせつ）を過ぎる頃から寒さが一段上がったようです

とはいえ、今年は随分と霜の降りるタイミングが遅く、野菜はよく育っているようです 畑では、種おろしが落ち着き、収穫と玉ねぎの植え付け、家の中で豆の殻をむいたり、麹を起こしたりというような作業が多くなってきました

夏の終わりから、秋の間長く野菜セットの出荷をお休みして、種おろし、野菜のお世話に集中しておりましたが、根菜や葉物などよく育っておりますので、野菜セットのご注文も再開しました。 年末は12月30日金曜日が最終発送です。 まだまだ十分、予約の空きがありますので、お正月に自然農の野菜をご利用いただけると幸いです

今年も生姜が人気です もうすでに在庫が少なくなってきました。 寒さに弱く、この時期常温で長く保存するのが難しいので、年中利用されるかたは小分けして冷凍保存をおススメしています。 生姜レシピ集も一緒にお届けしていますので、参考にされてください

里芋や、菊芋も今年はたくさん採れています。 菊芋は、千切りにしてチヂミにすると永遠に食べていたいと思うくらいおいしいです。一緒にご利用いただけると幸いです

年末年始、慌ただしく年が過ぎていきますが、皆さんどうぞお体ご自愛ください。 元気に2023年を迎えたいですね

カボチャもモリモリです

雨が少なかったので、いつもより早く収穫が始まりました。
そして、恐ろしく遠くまでツルが伸びて、随分離して植えたはずの里芋によじ登ろうとしたり、暴れん坊です。

近頃の野菜セットは

・きゅうり
・人参
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・ズッキーニ（もう終わりごろかな）
・いんげん
・かぼちゃ
・じゃがいも
・人参
・空心菜
・ピーマン
・ミニトマト
・イタリアンパセリ
・バジル
・青シソ

もうすぐオクラ、モロヘイヤ、ナス・・・などなどの中から、Sセットは6種前後、Mセットは8種前後、Lセットは10種前後ピックアップしてセットを作ります。

今週は予約でいっぱいになりましたが、来週は少し空きがあるので、ぜひご注文お待ちしています♪
野菜セットの定期便も大歓迎です。

他、人参、玉ねぎ、ジャガイモの単品もよく出ていて、野菜セットと単品野菜を組み合わせたご注文もいただいています。

ジャガイモはそろそろ単品は終了するかもです。

畑では収穫と同時進行で、秋冬野菜の準備も始まっています。

bigfamilyfarm #自然農 #いのちを頂く

長くお休みしていた野菜セットの販売を再開しました。

最近の野菜セットは

・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・にんじん
・じゃがいも
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・インゲン
・青シソ
・バジル

などなど
カボチャも採れ始めたので、少し熟成させてからセットに入れます
ピーマン、空心菜、ツルムラサキなど夏の葉物ももう少しです。

月・水・金　に出荷しています

九州もついに初雪が降りました⛄
冬本番ですね

みなさまどうぞ温かくして、元気によい年をお迎えいただければと思います。

年末年始の出荷スケジュールをお知らせします。

出荷は月・水・金に行っております。

12/29水曜日が年内最後の出荷となりますが、野菜セットのご注文がいっぱいになりました。
12/20，22，24，27は、まだ空きがありますのでぜひご注文よろしくお願いします。

単品のニンジン、生姜も残り少なくなってきました。
どちらも、上手に保存すれば長く保管が可能です。
生姜は、保存食レシピも付けてお届けしています。