下津井うめぇもん

岡山県 倉敷市下津井

下津井うめぇもん

食べチョク登録:2021年11月

この生産者の商品は「ご近所出品」になります。
複数の生産者のみなさんでグループを組んで販売しています。

岡山県倉敷市下津井でワカメ漁を営む【末吉丸】と海苔漁を営む【南條海苔】の共同で出品しています。
シャキシャキ食感の下津井茎わかめと濃厚な磯の香りがする鷲羽のりが一緒に楽しめます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

切磋琢磨

同じ下津井地区で代々漁を営んでいる末吉丸と南條海苔です。ワカメと海苔で獲っているモノは違えども同世代でもあり切磋琢磨しながらお互いに頑張っています。下津井で獲れたワカメと海苔を是非全国の方へお届けしたいです。

生産者のこだわり

海の恵み

岡山の海には3本の大きな川が流れ込み、そこからもたらされる豊かな栄養によってワカメや海苔が育っています。ワカメも海苔も漁期は12月頃~3月頃までで残りの期間は漁の準備や魚などを獲って生計を立てています。

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