埼玉県飯能市平松

Orchard Yamashita

食べチョク登録：2021年11月

当園は慣行栽培での果物が主ですが、数年前から肥料や農薬に頼らず植物本来の力を引き出す農法での栽培も始め、それをOrchard Yamashitaの名前で販売を始めました。

全体から比べたらまだ数量は少ないですが、「人と自然にやさしいくだものづくり」を目指して取り組んでいます。

生産者のこだわり

今回ご用意するキウイは６月にフルメット剤という成長剤を使用しているため無農薬にはなりませんが、殺虫剤や殺菌剤は使用しておりません。
また化学肥料だけでなく有機肥料も使わずに、太陽と土と水と空気から樹が自らの力で作り出したキウイフルーツになります。

キウイはまだ硬いままの時に収穫します。リンゴなどと一緒に置いておくことで成熟が始まりだんだんと軟らかさと甘さが出てきますが、それまでに１〜２週間ほど時間がかかってしまいます。

こちらはお受け取りしてすぐに召し上がっていただけるように食べごろの状態でお届けします。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。