茨城県那珂郡東海村東海

つじもと農園

食べチョク登録：2021年12月

2021年春に新規就農しました。サツマイモと落花生を主に栽培、生産しています。まだまだ小さな事業なので収穫量は少ないですが、皆さんによろこんで頂けるものを作りたいと、日々奮闘しています。

生産者のこだわり

作付時の土壌燻蒸はせず、虫の食害防除には、最小限の薬の施用にとどめています。収穫前30日間は薬剤を使用しません。
また、除草剤は一切使用していません。真夏の草刈り作業は過酷ですが、作物の成長を丁寧に管理しています。

大型機械を所有していないということもあり、収穫から出荷までほぼ手作業。
ツル刈り、ビニールマルチの除去、芋の掘り上げ、コンテナ収納、選別、計量、箱詰めなどの出荷作業に至るまで、機械に頼らない手仕事により、一本いっぽんのサツマイモを丁寧に扱っています。

適切な環境で30日以上保管・貯蔵をし、高い糖度と、しっとりねっとりな食感となっています。

現在出品されている商品はありません。

気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。