山梨県 甲府市
原空
食べチョク登録：2021年10月
新規参入で山梨県甲府市に就農しました。
農薬不使用・化学肥料不使用から農業へ進もうと思いましたが、地域の気候的に中々難しく慣行栽培を主力とし、農薬不使用・化学肥料不使用系の作物は少量ですが現在も作っております。
宜しくお願い致します。
(^o^)丿
生産者のこだわり
【極力農薬使わない専用の畑】甲府盆地の野菜と果物
主力の栽培方法は慣行農業ですが、就農した時から盆地で農薬を使わないで栽培できるかを試している栽培試験用の畑です。極力有機物を使い土を作り、気候に合わせた野菜・果物を栽培しております。
もみ殻、発酵鶏糞、有機ボカシ、米ぬか、草木灰、木炭など畑から生まれて畑に帰るサイクルなども利用して行っています。
その分収穫できる量などは少なくなりますが、生き残った生命力を食べてもらう形をとっています。植付や収穫など体験もして頂いて【農】というものに触れ合って頂ければ幸いです。
【極限まで少ない農薬使用、化成肥料は使わない田んぼ】
種もみの殺菌・殺虫（田んぼに蔓延すると田んぼとして使えなくなるのでここでしっかり抑え込みます）。
その後、盆地の暑さで良く育つ雑草たちも抑えないと草原になるので1発除草剤のみ使用します。
後は、自然に任せて観察し収穫時期まで管理します。
それでも盆地の暑さで草や虫が発生してしまい雑穀！？や食害が混じってしまう事もありますが、極限まで使わない事に徹底して作っており自然に近いお米と思って作って食べております。
※特別栽培農産物の認証申請しておりません。忙しくて(^^;
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