徳島県三好市山城町

ゆずの中村農園（徳島県）

食べチョク登録：2021年08月

　四国山地を望む標高約400メートルの山の農園で柚子を栽培しています。圃場は東向きの傾斜地で水はけがよく、澄んだ山の空気と大自然が酸味の効いた香りの高い柚子を実らせます。　
　柚子は、果実や果汁はもちろん、皮も含めて丸ごと使う方が多いため、当園では、「皆様により安心して使って頂きたい」という思いから、有機JAS認証を取得しています。　
　化学肥料や化学農薬は使用せず、柚子の下草にナギナタガヤというイネ科の植物を草生栽培して有機物を供給するなど、自然との調和を大事に柚子を育てています。　
　農園からの眺めは素晴らしく、まるで天空に浮かんでいるようなロケーション。
　最高に気持ちのいい「天空の果樹園」から美味しい有機ゆずをお届けします。