長野県 下伊那郡松川町
o6farm
食べチョク登録：2021年08月
o6farmは、自然豊かな長野県松川町の山々に囲まれた中にあります。
季節の野菜や果樹の栽培に挑戦しています。
私と両親の3人で営んでいる小さな農園です。
生産者のこだわり
畑のある場所
畑のある下伊那郡松川町は、長野県南部ならではの寒暖差のある場所です。
甘みがとても強く、ギュッと凝縮された野菜本来の旨味をお楽しみいただけます。
長野県松川町の山々に囲まれ、自然豊な場所で季節の野菜や果樹の栽培をおこなっています。
無農薬、無化学肥料で栽培しています
o6farmでは農薬や化学肥料を全ての野菜に使用しておりません。
一部の野菜ではキノコ菌を活用した炭素循環農法に挑戦しています。
炭素循環農法では菌や微生物の働きにより虫が寄り付かず、旨みのある野菜が栽培できるのが特徴です。
また、同じ野菜を同じ畑で作り続けると、その野菜を好む病害虫が増えたりするなどの、連作障害が起きてしまいます。
農薬や化学肥料に頼らずに連作障害を回避するために、畑を幾つかの区画に分け、栽培する野菜の区画を毎年代えていく輪作を行うことで無農薬栽培をしやすくするように心がけています
みなさまへ
過疎化が進む松川町の遊休地を活用して育てた私たちの野菜。
開墾から手掛けた畑では野菜を、祖父から受け継いだ畑では果樹とお米を栽培しています。
新鮮で美味しい野菜や果物を多くのお客様へお届けしたいと思っています。
この生産者の商品一覧
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