山梨県 甲州市塩山竹森
新世代農園SAMURAIファーム
食べチョク登録：2021年07月
化学合成農薬、化学肥料等不使用！
環境にも身体にもよい食べた人をとびきりの笑顔にする野菜をつくっていきます！
ブドウ棚を活用して収穫後、熟成させたカボチャを中心に多品種を出品していきます。
また、消費者様からオーダーを頂いてから農作物をつくる「オーダーメイド農業」もしていきます。
珍しい野菜、面白い野菜、なんでもお任せください！
生産者のこだわり
化学合成農薬、化学肥料等不使用！
私どもの農園は農業と環境を密接なものと捉えており、環境への配慮なくして農業なしであると考えています。SDGsの観点からも農業と環境との関わりの大切さを無視することはできません。
化学合成農薬や化学肥料は土を弱らせたり、畑にいる微生物の動きに悪影響を与えてしまいます。また生物多様性や地球温暖化等の側面からも当農園では一切このようなものを使用しないと就農時からの固い決意でございます。
ブドウ棚による空中栽培、及び適切な熟成
私どものつくるカボチャは自家製の棚を使って空中に吊るして栽培し、収穫後に適切な方法で熟成（キュアリング）させて熟成させているので甘味、旨味が抜群です！
空中に吊るすことにより満遍なく日光を浴びることができ葉の数も増えたくさんの栄養をつくります。
カボチャのイメージがガラリと変わるはずです。最高に美味しい本物のカボチャをご賞味くださいませ。
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